周樂誼 《我最喜愛的一種香港地道小吃》

菠蘿包王子麥兜曾說：「菠蘿包是大部份香港人的至愛啊！」我也喜愛吃菠蘿包，每當我經過路邊的茶餐廳，它散發出的香氣總令人垂涎三尺。

菠蘿包的種類繁多，包括紅豆菠蘿包、奶黃菠蘿包……其中，廣為人知的就是菠蘿油。新鮮出爐的菠蘿麵包夾入冰冷的牛油，咬下一口，濃厚的牛油香味就會在舌尖中漾開。

據傳，菠蘿包的由來是早年香港人對英國人傳來的麵包不滿足，認為味道過分單一，因此用砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製成菠蘿包的靈魂——表面的脆皮，為平凡的麵包加上了與眾不同的口感。

關於菠蘿包，其實有一個趣聞。在二零零五年，菠蘿包曾被提名為颱風的名字，不過還是落選了。知道為甚麼嗎？前香港天文台台長林超英作為評審之一，就解釋道：「如果說『某國家正被菠蘿包襲擊』，說起來實在是太有趣了。」

在這幾十年的醞釀發展中，香港人把菠蘿包越加色彩，直到與香港融為一體。我也離開不了菠蘿包，而菠蘿包似初戀般甜蜜，不僅甜在口頭，更在心裏發酵。

馮延璞 《我最喜愛的一種香港地道小吃》
我最喜愛的香港地道小吃是雞蛋仔。它一顆顆的，可以跟別人分享。雞蛋仔的口感彈牙，既有外在美，又有內在美。現在就讓我給你介紹雞蛋仔吧！
雞蛋仔的外型像一個蜂巢，但它並不是六邊形，而是圓形的。傳統的雞蛋仔是淡黃色的，沒有添加色素，所以不用擔心它不健康。不過，現在的雞蛋仔口味千變萬化，有草莓、巧克力、香蕉……實在多不勝數，所以它有可能加了很多添加劑，千萬不要多吃。
有很多人喜歡雞蛋仔價廉物美，因為它的材料簡單和很便宜，只用雞蛋、麵粉和牛油就可製成。但現在的雞蛋仔口味很多，所以價錢就隨着材料的價格而上升。新式的甚至會有雪糕球包在裏面，使簡單的雞蛋仔變成美味的甜品。
你知道雞蛋仔的由來嗎？原來它是有一個雜貨店老闆想出來的。老闆不想浪費已經有一點破裂的雞蛋，嘗試加入麵粉、牛油等配料弄成漿狀，再倒進模裏烘烤而成。
我喜歡雞蛋仔的原因是它有對我來說最香的味道——「人情味」。因為它是製造者花了很多精神、心血和努力造成的，也是能代表香港的地道小吃。我每吃一口都很珍惜。它的蜂巢樣子讓我學會了分享，吃雞蛋仔時，可分開一格格，跟別人分享，人與人之間的關係也會更親密呢！