我最喜愛的一道中國菜5C黃學錦

我最喜歡吃的中國菜是紅燒豬肉，這道菜是由我的婆婆煮的。

紅燒豬肉的做法很簡單是這樣的；一開始要將豬肉的毛全部拔掉，不然吃起上來會不好吃。拔完毛之後清洗豬肉，然後就要放進碟子裏。之後就倒進煱裏去煮，上碟的時候要將一些醬汁淋在豬肉上，那就香氣撲鼻，吃起上來還很美味。

這一道中國菜含有豐富的蛋白質和碳水化合物，所以很適宜發育期間的人食用，但我不建議常常吃，每次吃的時候要適可而止，不然的話就會發胖，超重。當我食慾不振的時候，婆婆都會煮這一道菜給我吃。

我喜歡吃這一道菜是因為婆婆那麼用心煮，煮得很美味，這道菜亦可感受到婆婆對我的那股溫情。

《我最喜愛的一道中國菜》5C 陳玉玲

我最喜愛的一道中國菜是花生豬腳湯，這算是我的爸媽最「拿手」的一味小菜了，它也是屬於粵菜的一種。

這味小菜的材料有：生花生半斤、豬腳支、紅棗十二個、當歸三錢、丁香一錢、鹽少許。製法就是：花生洗淨泡軟，大火煮開轉小火熬，豬腳入水燙，再將其他的東西放進去煮。

煮的時候，不時還傳來一陣陣香味呢，真令我這個「貪吃蟲」垂涎三尺啊。

花生豬腳湯的味道甜甜的，難怪這麼多的小朋友都愛喝呢！此外，它的營養價值多不勝數，例如：能令骨骼更強壯，有很多蛋白質……　

我自已喜愛花生豬腳湯的原因是因為它的味道得甜，而且它的營養價值高。

其實最主要的原因是，這是我爸爸媽媽花了很多心思去熬的，令我感到很温馨，很有家庭温暖。

我最喜愛的一道中國菜5C郭梓駿

叉燒包──是我小時候第一次去茶樓吃的東西。

它的做法是把切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成餡料，外面用麵粉包起，再放入蒸籠蒸熟而成。

叉燒包一般大約長五公分，一個籠會裝三至四個包。叉燒包蒸熟後的表面非常滑，見到它稍微露出餡料，令你垂涎三尺。

一般傳統叉燒包的標準是很高的，包身要像高身的雀籠形，「大肚以篤」，爆口而僅僅微微露出饀，如果不是「高手中的高手」也沒法做出一個完美的叉燒包。

又燒包是飲荼時大部分長者必選的食物，雖然我不是老人家，但我也非常喜歡吃。

總的來説，叉燒包是一種最受歡迎的點心！當我下次去茶樓一定會叫叉燒包！

我最喜愛的一道中國菜 5C林焯堯

叉燒包──是粵菜的一種。我的婆婆經常做叉燒包給我和我的表弟吃。

叉燒包的烹調方法是把叉燒切成十小塊，然後加入蠔油等調味成為餡料，外面以麫粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。

我的婆婆不是用蒸籠，是用鑊來焗叉燒包，之後熱騰騰，又美味又香的叉燒包出爐了。

叉燒包味道酸酸甜甜，是味覺上的美；香噴噴的，是嗅覺上的美；熱騰騰的，是觸覺上的美。叉燒包可以在你很餓的時候，馬上吃幾個就可以滿足你肚子的「需要」，那你就有能量去玩耍、工作、讀書等……

我喜歡叉燒包的原因是──婆婆一手一腳把叉燒包做出來，她每次做的材料都不同，她會加入蔬菜、肉類……我都喜歡。因為婆婆放了很多的「心機」下去做叉燒包，所以我非常喜歡吃叉燒包。